מרק בריאות מנצח! |
1 כרישה גדולה
3 גבעולי סלרי קצוצים
1 פלפל קצוץ
3 גזרים קצוצים
1 כרוב לבן קצוץ
1 בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור -לפי הטעם
חופן פטרוזיליה קצוצה
כפית מיץ לימון
כף שמן זית
|
|
אופן ההכנה:
מחממים סיר גדול על אש גבוהה, מוסיפים את כף השמן ומאדים את הבצל, השום והכרישה עד שיזהיבו.
מנמיכים את האש, מוסיפים לסיר את הירקות לפי מידת קשיותם ומאדים תוך כדי ערבוב, עד שהירקות מתרככים.
מוסיפים כ- 2 ליטר מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה והתבלינים לאחר כ- 1/2 שעה.
שותים בהנאה!
|
