פשטידת ברוקולי |
1 חבילת ברוקולי
1 תפוח אדמה בינוני
1 בצל קטן חתוך
1 כפית שמן זית
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כף רוזמרין
2 ביצים
מלח ופלפל שחור
|
|
אופן ההכנה:
מבשלים את הברוקולי במים עם כף מלח 10 דקות.
מבשלים את תפוח האדמה במיקרוגל 5- 6 דקות.
מועכים הברוקולי ותפוח האדמה ושמים בקערה. מטגנים את הבצל עם שמן הזית.
מוסיפים לירקות את הבצל המטוגן, המלח, הפלפל השחור, הפטרוזיליה והרוזמרין ומערבבים.
שופכים לתבנית ואופים בחום בינוני.
|
