פירה עדשים

מרכיבים

עדשים שחורות / אדומות
בצל
גזר
קישוא
שום - 2 שינים
מלח פלפל

אופן ההכנה:
במסננת דקה שוטפים את העדשים עד שהמים צלולים,
מטגנים בריסוס שמן בצל קצוץ דק, מוסיפים שתי שיני שום מעוכים,
קישוא וגזר קצוצים הכי דק שאפשר, עדשים, מלח, פלפל ומים רתוחים שיכסו את העדשים.
מבשלים על אש הכי נמוכה ומערבבים כל כמה דקות כדי שלא ידבק, כשהגזר ממש רך מכבים.
פירה ממש טעים!

תודה ללקוחה חווה בר יוחאי